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tourte au fromage de brebis et au jambon

recette pour 4 à 6 personnes :

2 pâtes brisées (soit toutes prètes soit faite maison voir recette sur mon blog)

200g de dés de jambon

3 tomates

2 fromages frais de brebis (soit 400 g de fromage )

2 oeufs

100 ml de lait

sel poivre et épices

1 oeuf (pour la dorure)

  • préchauffer le four à 180°C

  • étaler la pâte et la mettre au fond du moule

  • mettre par dessus le jambon et les tomates coupées en petits morceaux

  • mélanger au robot ave le batteur souple le fromage, les 2 oeufs, le lait et les épices

  • verser sur le jambon

  • étaler la deuxième pâte et la mettre par dessus

  • souder les deux pâtes ensemble

  • bien mélanger l'oeuf et dorer la pâte avec un pinceau

  • faire cuire 30 minutes à 180°C

résultat : délicieux, ne pas hésiter à bien assaisonner, idéale pour un soir

tourte au fromage de brebis et au jambon

on peut remplaver le fromage de brebis par du chèvre par exemple du moment qu'il soit bien frais

Published by FREMONT sabrina - entree

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" Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog "

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