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terrine aux deux couleurs
je voulais essayer la terrine essentiel b que j'ai reçu par mon partenaire boulanger
n'ayant pas encore de foie gras j'ai testé une autre recette
recette pour 6 personnes :

250g de choux fleur

150g d'épinard congelé haché et égoutté

2 oeufs

2 cuillères à café de maïzena

2 cuillères à soupe de crème fraïche épaisse

sel et poivre

beurre pour le moule

  • mixer dans le bol multifonction le choux fleur avec 1 oeuf, 1 cuillère à café de maïzena et 1 cuillère à soupe de crème fraîche

  • saler et poivrer

  • faire pareil avec les épinards en ayant bien 150g après les avoir égouttés

  • préchauffer le four à 150°C

  • bien beurrer les parois de la terrine

  • verser la farce de choux fleur au fond de la terrine et appuyer avec la presse

  • déposer la farce d'épinard par dessus et appuyer avec la presse

  • couvrir de deux couches de papier d'aluminium

  • poser la terrine dans un plat profond et le remplir d'eau chaude

  • enfourner 1 heure à 150°C

  • laisser refroidir au frigo

  • démouler et décorer le dessus

  • au moment de servir, soit manger froid avec une bonne mayonnaise ou bien on peut réchauffer

résultat : une terrine moelleuse, très bonne
facile à faire et on peut la faire avec d'autres légumes
merci à mon partenaire boulanger
coffret terrine à foie gras offert par mon partenaire boulanger

coffret terrine à foie gras offert par mon partenaire boulanger

Published by cuisinesab - accompagnement, végétariens

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" Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog "

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