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tajine poulet au citron confit et poivrons

recette pour 4/5 personnes :

4 gros blancs de poulets coupé en gros morceaux

1 poivron rouge

1 poivron vert

1 oignon

6 pommes de terre

1 citron confit

2 cuillères à soupe d'huile

1 cuillère à soupe de miel

épices raz el hanout

sel/poivre

  • faire mariner le poulet avec l'huile et les épices pendant 30 minutes dans la tajine

  • mettre à chauffer la tajine sur le gaz lorsqu'elle est bien chaude ajouter l'oignon et les poivrons coupés en lamelles

  • ajoutez les pommes de terres coupées en 4 et le citron confit coupé en quartier

  • ajouter le miel et très peu d'eau

  • fermer la tajine et laisser mijoter pendant 1 à 2 heures sur feu doux

j'ai fait la recette dans un vrai plat à tajine mais on peut la faire aussi dans une cocotte

verdict : super bon et tellement d'odeur

Published by FREMONT sabrina - plat

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" Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog "

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