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sucettes à la fraise
c'est les vacances ici et je vous avoue qu'il faut occuper les enfants et leur faire des choses qu'ils aiment
aujourd'hui atelier sucettes , ils ont adorés les faires (avec un adulte)et les manger (avec un adulte aussi !!!!!!!lol!!!!!!)
en plus j'ai pu me servire du sirop de glucose que j'ai eu par mon partenaire cuisineaddict
recette pour 20 sucettes :

250g de sucre en poudre

2 cuillères à soupe de glucose

4 cuillères à soupe d'eau

1 pointe de couteau de colorant rose ou rouge

1 cuillère à soupe de sirop de fraise

  • dans une casserole, mettre le sucre, le glucose et l'eau

  • faire cuire à feu moyen jusqu'à atteindre 148 °C avec un thermomètre (ça ne doit pas colorer)

  • hors du feu, ajouter le colorant et le sirop

  • bien mélanger

  • verser dans un moule en silicone de la forme souhaitée

  • piquer des batons à sucettes dans chaque empreinte

  • laisser refroidir environ pendant 1 heure

  • il ne reste plus qu'à déguster

résultat : des supers sucettes faites maison, je vous les conseilles car simple etrapide à faire
on peut bien sur les faire à d'autres goûts il suffit juste de remplacer le sirop de fraise par un autre sirop

merci à mon partenaire cuisineaddict

sucettes à la fraise sucettes à la fraise

Published by cuisinesab - gourmandises

Commentaires

cuisinesab 27/02/2013 07:31

pour le glucose il suffit juste de cliquer sur le mot glucose et ca vous emmènera sur le site a la bonne page de cuisineaddict
pour les sucettes je ne pense pas qu'on puisse le supprimer car il sert à la texture des sucettes

merci à vous de me suivre

mainette 26/02/2013 21:32

Coucou ou trouver du sirop de glucose? Et si on en a pas jpeu remplacer ???

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" Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog "

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