Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
saumon/crevettes  au lait de coco et ses röstis
essai de saumon au cookéo et de röstis avec le spiraleur à légumes de mon partenaire G.I.F
recette pour 4 personnes :

8 pommes de terre

4 filets de saumon

200g de crevettes

200ml de lait de coco

100ml d'eau

sel et poivre

1 cuillère à café de curry (facultatif)

  • éplucher les pommes de terre

  • faire des petites spirales de pommes de terre (ou des juliennes )

  • faire chauffer une poêle, et mettre les pommes de terre dedans

  • saler, poivrer et ajouter le curry

  • faire cuire environ 10 minutes de chaque côté

saumon/crevettes  au lait de coco et ses röstis
  • pendant ce temps, enlever la peau des saumon et les couper en morceaux grâce à couteau à poisson de mon partenaire boulanger

  • décortiquer les crevettes

  • mettre dans la cuve du cookéo le saumon, les crevettes, le lait de coco, l'eau

  • saler et poivrer

  • faire cuire 2 minutes sous pression

  • couper avec des emportes pièces des petites röstis dans la "grande "

  • servir les rösti avec le poisson

résultat : un saumon moelleux, une sauce douce et au bon goût de coco et le craquant des rösti pour accompagner

merci à mon partenaire G.I.F et boulanger

rösti avant cuisson

rösti avant cuisson

Published by cuisinesab - plat

Commentaires

Cuisinesab

" Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog "

Rédigé par cuisinesab

Articles récents

Hébergé par Overblog

PARTENAIRES

Offre de bienvenue 10% de réduction sur votre première commande avec le code I5GM9E12


Ustensiles de cuisine





E-gastronomie: épicerie fine, produits régionaux



vous pouvez me retrouver sur :

Recettes de Cuisine Recettes de cuisine Top blogs de recettes Suivez-moi sur Hellocoton
Retrouvez Cuisinesab sur Hellocoton


Toutes les publications du blog sont ma propriété privée, je suis l'auteur des photos et des recettes (sauf annotations de ma part) ces dernières ne peuvent être copiées et diffusées sans mon autorisation. La source et les coordonnées du blog devront être citées sous peines de poursuite ( art : L122.4 du code de la propriété intellectuelle)