Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
sablés coeur de saint valentin
aujourd'hui c'est la saint valentin et pour moi 15 ans de fianciaille
j'ai fait les petits sablés préférés de mon mari en forme de coeur
recette pour une vingtaine de sablés :

350g de farine

250g d ebeurre

150g de sucre

120 ml de lait

1 cuillère à café d'arôme

colorant rouge (facultatif)

pour la décoration :

100g de chocolat noir

noix de coco ou autres

  • préchauffer le four à 180°C

  • mettre le beurre dans le bol du cooking chef , mettre sur vitesse 3 sans mélangeur et 45 °C (ou bien dans un saladier au micro-ondes)

  • lorsque le beurre est fondu, ajouter le sucre glace et le batteur souple

  • mélanger sur vitesse 2 pendant 2 minutes

  • ajouter le lait et l'arôme

  • mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène

  • ajouter petit à petit la farine et le colorant tout en mélangeant vitesse 2

  • mélanger pendant 2 minutes

  • mettre la préparation dans une poche à douille

  • former des coeur sur une plaque de pâtisserie

  • faire cuire 12 minutes à 180°C

  • laisser refroidir

  • faire fondre le chocolat au bain marie et tremper la moitié du gâteau dans le chocolat

  • saupoudrer de noix de coco sur le chocolat

  • ou bien ne rien mettre et les déguster nature

résultat : des sablés moelleux et craquants , très bons
ils disparaissent à une vitesse extrème
sablés coeur de saint valentin
sablés coeur de saint valentin

Published by cuisinesab - desserts

Commentaires

Cuisinesab

" Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog "

Rédigé par cuisinesab

Articles récents

Hébergé par Overblog

PARTENAIRES

Offre de bienvenue 10% de réduction sur votre première commande avec le code I5GM9E12


Ustensiles de cuisine





E-gastronomie: épicerie fine, produits régionaux



vous pouvez me retrouver sur :

Recettes de Cuisine Recettes de cuisine Top blogs de recettes Suivez-moi sur Hellocoton
Retrouvez Cuisinesab sur Hellocoton


Toutes les publications du blog sont ma propriété privée, je suis l'auteur des photos et des recettes (sauf annotations de ma part) ces dernières ne peuvent être copiées et diffusées sans mon autorisation. La source et les coordonnées du blog devront être citées sous peines de poursuite ( art : L122.4 du code de la propriété intellectuelle)