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Roulé aux épinards, saumon et fromage
un roulé facile à faire et tellement dilicieux
super pour les fêtes
recette pour 6/8 personnes :

100g d'épinards congelé et égoutté

5 oeufs

1 cuillère à café de levure

1 cuillère à café de sel

200g de saumon fumé

350g de fromage frais type saint môret

ciboulette ou aneth

poivre

  • préchauffer le four à 200°C

  • hacher les épinards (après les avoir bien égouttés, il faut qu'il reste 100g) dans le bol multifonction

  • ajouter les jaunes d'oeufs et la levure

  • battre les blancs en neige avec le fouet à vitesse maximum

  • incorporer les blancs au mélange épinards-oeufs

  • verser la préparation sur le tapis (lekué pour moi) et bien l'étaler

  • faire cuire 10 minutes à 200°C

  • laisser refroidir

  • mélanger le fromage avec la ciboulette et poivrer

  • étaler le fromage sur le roulé

  • couvrir toute la surface de tranches de saumon

  • enrouler et couper les pointes

  • mettre au frais

résultat : une roulé fondant, mousseux , léger
super bon, génial pour les fêtes mais aussi quand on reçoit du monde
Roulé aux épinards, saumon et fromage
Roulé aux épinards, saumon et fromage

Published by FREMONT sabrina - entree

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" Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog "

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