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rouelle de porc et ses tomates
recette réalisée dans le cookéo mais elle peut aussu se réaliser dans une cocotte normale
recette pour 4 personnes :

1 rouelle de porc

5 tomates

1 gros oignon

5/6 baies de geneviève

2 cuillère à soupe de vinaigre

sel et poivre

1 pincée de piment d'espelette en poudre

  • mettre le cookéo sur manuel et dorer

  • éplucher et émincer l'oignon

  • faire revenir l'oignon avec la viande

  • faire dorer des deux côtés

  • saler et poivrer

  • ajouter le piment et les baies

  • déglacer avec le vinaigre

  • ajouter les tomates coupées en 4

  • mettre le cookéo sur cuisson rapide

  • programmer 12 minutes biensur si vous le faite dans une cocotte normale la cuisson sera plus longue

  • et fermer la cocotte

résultat : une rouelle très tendre, un jus très bon et surtout très rapide

Published by FREMONT sabrina - plat

Commentaires

la cuillère aux mille délices 19/11/2012 15:47

c'est simple mais absolument délicieux

cuisinesab 19/11/2012 20:16

tout à fait d'accord !!!

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" Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog "

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