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pomme duchesse
aujourd'hui mercredi, donc poulet rôti, et je me suis dis pourqui pas l'accompagner de pomme duchesse
recette pour une cinquantaine de pomme duchesse :

500gr de pommes de terre

3 jaunes d'oeufs

80gr de beurre

sel et poivre

1 cuillère à café de curcuma

  • faire cuire 500gr de pommes de terre à la vapeur ( pour moi au cookéo 10 minutes)

  • écraser les pommes de terre avec un presse purée

  • ajouter les jaunes d'oeufs, le beurre, le curcuma

  • saler et poivrer

  • préchauffer le four à 200°C

  • mettre en poche à douille, et former les pommes duchesse (j'en ai fait de deux formes) sur une plaque de cuisson

  • faire cuire 12 minutes à 200°C

résultat : super bonnes
pomme duchesse

Published by FREMONT sabrina - accompagnement

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" Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog "

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