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pommes de terre rissolées aux herbes
une recette simple mais très bonne pour accompagner un poulet rôti par exemple
recette pour4 à 6 personnes :

8 pommes de terre

4 échalottes

herbes diverses (persil, ciboulette, romarin, thym, sauge )

2 cuillère à soupe d'huile d'olive

sel et poivre

1 cuillère à café d'épices (facultatif)

  • préchauffer le four à 200 °C

  • éplucher et couper les pommes de terres en morceaux ainsi que les échalottes

  • hacher les herbes

  • mettre les pommes de terre et les échalottes dans un plat allant au four

  • ajouter l'huile, les herbes, l'épice (pour moi se sera curry), se et poivre

  • bien mélanger

  • ajouter un petit verre d'eau au fond du plat

  • faire cuire 45 minutes en mélangeant souvant

  • attention à la variétes de pomme de terre il faut des pommes de terre qui se tiennent bien.

résultat : fondantes et croustillantes la prochaine fois je prendrai juste une autre variété

Published by FREMONT sabrina - accompagnement

Commentaires

fix now 23/11/2013 07:49

The news of the carbon tax to fight global warming has caught my attention.. Its in our best interest to put in stringnet regulations to tackle this and the onus is mosly on developed countries. Fight thsi CFC or lose the wolrd.

omnitech support 23/11/2013 07:43

The good thing about the food is that it is such a natural dish which is extremely good for helath given the herbs involved in the recipe. Very low on carbs too. Keep posting more of this.

la cuillère aux mille dléices 17/10/2012 18:51

simple mais très bon

cuisinesab 18/10/2012 10:15

tout à fait !!!

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" Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog "

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