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petits sablés au chocolat

recettes pour environ 50 petits sablés :

250g de farine

125g de sucre

125g de beurre

2 jaunes d'oeufs

1 pincée de sel

100 ml de lait

100 ml de cacao en poudre non sucré

  • préchauffer le four à 180°C

  • metter la farine avec le sucre , le sel et le chocolat dans le bol et mélanger 2 minutes vitesse 3 avec le batteur K

  • ajouter tout en mélangeant les jaunes d'oeufs et le beurre couépé en morceaux

  • mélanger pendant 3 minutes vitesse 3

  • ajouter progressivement le lait tout en mélangeant jusqu'à obtention d'une boule de pâte

  • réaliser des petites boules et les aplatir sur une feuille de cuisson ou bien comme moi utiliser une presse à biscuits pour obtenir de jolies formes

  • faire cuire 12 minutes à 180°C

résultat : des bons petits sablés comme on les aimes

petits sablés au chocolat

Published by FREMONT sabrina - desserts

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" Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog "

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