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petites bouchées ricotta /jambon /curry
des petites bouchées qui peuvent être mangées soit avec une bonne salade ou soit à l'apéritif
il vous faudra un moule à ravioles
recette pour environ 30/40 bouchées :

1 pâte brisée (recette dans pâte )

250g de ricotta

200g d'allumettes de jambon

persil haché

2 cuillères à café de curry

sel et poivre

  • préchauffer le four à 180°C

  • mélanger dans un saladier la ricotta, le jambon ,le curry ,le persil, le sel et le poivre

  • étaler la pâte brisée pour réaliser deux fois la taille du moule à raviole

  • mette la premiere partie de pâte sur le moule

  • remplir chaque forme de raviole avec la farce

  • recouvrir de la deuxième parie de la pâte

  • passer dessus le rouleau à pâtisserie pour bien lier les deux pâtes

petites bouchées ricotta /jambon /curry
  • retourner le moule à ravioles et faire tomber les ravioles

  • mettre sur une plaque à pâtisserie les petites ravioles

petites bouchées ricotta /jambon /curry
  • faire cuire 15 minutes à 180°C

  • servir soit avec une bonne salade et un bon bout de baguette maison soit à l'apéritif

résultat : des petites bouchées délicieuses, parfaites pour un soir ou à l'apéritif
petites bouchées ricotta /jambon /curry

Published by FREMONT sabrina - apéritif

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" Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog "

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