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pâte feuilletée rapide
une recette que j'aime beaucoup car elle est rapide et beaucoup moins difficile que la pate feuilletée traditionnelle
recette pour 2 pâtes feuilletées :

250g de beurre

225g de farine

1 cuillère à café de sel

80 ml d'eau froide

  • dans le bol du cooking chef mettre la farine , le sel et le beurre froid coupé en morceaux

  • mélanger sur vitesse 3 pendant 3 minutes jusqu'à obtenir des boulettes

  • ajouter l'eau tout en mélangeant pour obtenir une boule

  • couvrer d'un film alimentaire et mettre au frigo pendant 20 minutes

  • fariner le plan de travail

  • étaler la pâte en formant en rectangle

  • rabatter vers le milieu les tiers infèrieur et supérieur de la pâte

  • faire tourner la pâte d'un quart de tour puis étaler à nouveau

  • refaire la même manipulation 4 fois

  • la pâte est prête pour être utilisée

Published by FREMONT sabrina - pate

Commentaires

Justine 03/03/2014 15:14

Super, moi qui cherchait une recette de pâte feuilletée rapide pour le CC

cuisinesab 03/03/2014 15:17

Contente que cela vous plaise

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" Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog "

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