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pancakes au curry /oeufs brouillés et saumon fumé
une petite recette invintée à partir de plusieurs recettes mais un vrai régal
recette pour 4 personnes :

pour les panckes:

160g de farine

1 sachet de levure

2 pincées de sel

25cl de lait

5cl de crème fraïche

2 oeufs

3 cuillères à café de curry

pour les oeufs brouillés :

5 oeufs

sel et poivre

8 tranches de saumon fumé

graines de pavot (facultatif)

pour les pancakes :

  • mettre tous les ingrédients dans le blender

  • mixer puissance maximale pendant 2 minutes

  • laisser reposer minutes 30 minutes

  • faire chauffer une poêle

  • faire cuire 1 minutes environ de chaque côtés

pour les oeufs brouillés :

  • battre dans un saladier les oeufs

  • saler et poivrer

  • faire chauffer une poêle et verser les oeufs

  • faire cuire à feu doux sans cesser de remuer avec un fouet

  • arrêter la cuisson dès que les oeufs prennet une consistance plus ferme

  • mettre un pancakes puis des oeufs brouillé

  • ajouter une tranche de saumon

  • saupoudrer de graines de pavot

résultat : délicieux , à refaire pour un soir c'est sympa ,rapide et facile
pancakes au curry /oeufs brouillés et saumon fumé

Published by FREMONT sabrina - entree

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" Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog "

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