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moelleux au chocolat
une envie de chocolat alors testez ce moelleux
recette pour 8 personnes :

350g de chocolat noir

160g de beurre

60g de cassonade

15 g de farine

5 oeufs

1 pincée de sel

  • préchauffer le four à 180°C

  • faire fondre au bain marie ou dans le bol du cooking chef à 45 °C le chocolat et le beurre tout en mélangeant

  • ajouter le sucre et le farine en mélangeant vitesse 1

  • séparer les jaunes des blancs

  • ajouter les jaunes au chocolat en mélangeant vitesse1

  • mélanger pendant 2 minutes

  • battre les blancs en neige vitesse 6 avec une pincée de sel

  • ajouter les blancs au mélange chocolat délicatement

  • verser dans un moule

  • cuire 15 minutes à 180°C pour avoir un gâteau fondant ou 20 minutes à 180°c pour avoir un moelleux cela dépend de ce qu'on préfère

résultat : un gâteau très très bon et moelleux comme je les aime
moelleux au chocolatmoelleux au chocolat

Published by cuisinesab - desserts

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" Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog "

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