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magret de canard au caramel de clémentines /balsamique
j'aime le sucré salé et vraiment cette recette est délicieuse et facile à faire
recette pour 2 personnes :

1 magret de canard

5 clémentines

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

1 cuillère à soupe de sucre

curcuma ou autre

sel et poivre

  • presser les clémentines et mettre de côté le jus

  • dans une casserole , mettre le vinaigre et le sucre

  • cuire jusqu'à l'obtention d'un caramel

  • ajouter le jus des clémentines

  • laisser cuire 2 minutes

  • faire des stries sur le gras du magret

  • faire revenir le magret des deux côtés et faire cuire environ 10 minutes

  • déglacer avec la sauce aux clémentines

  • faire revenir 30 secondes à 1 minutes

  • servez

résultat : un magret délicieux et une sauce super bonne
magret de canard au caramel de clémentines /balsamique

Published by FREMONT sabrina - plat

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Cuisinesab

" Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog "

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