Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
lasagne

Aujourd'hui, je vous propose un plat que j'adore faire mais surtout que j'adore manger

Un petit tour en Italie

recette pour 8 personnes :

800g de viande hachés

1 petite boite de tomates pelées

2 oignons

400 ml de coulis de tomate

200ml de vin blanc

2 cuillères à café de kefta

1 litre de lait

75g de farine

75g de beurre

400g de pâtes à lasagnes

100g de parmesan

sel poivre

1 cuillère à café de noix de muscade

huile d'olive

  • dans une cocotte, faire revenir les oignons émincés avec de l'huile d'olive
  • ajouter la viande hachée
  • saler, poivrer et ajouter le kefta
  • bien mélanger
  • ajouter la boite de tomates pelées et le coulis de tomate
  • ajouter le vin blanc
  • saler et poivrer si nécessaire
  • laisser mijoter pendant 10 minutes
  • dans une casserole, faire fondre le beurre
  • ajouter la farine d'un seul coup et mélanger
  • ajouter le lait petit à petit tout en mélangeant pour que cela ne forme pas de grumeaux
  • saler, poivrer et ajouter la noix de muscade
  • faire cuire à feu doux tout en mélangeant jusqu'à avoir la bonne consistance d'une bonne béchamel
  • râpé le parmesan
  • dans une cocotte, mettre une couche de béchamel , puis une couche de pâtes à lasagne, puis une couche de viandes puis de béchamel
  • remettre une couche de pâtes
  • et recommencer comme ceci jusqu'à épuisement
  • recouvrir de béchamel et de parmesan en dernier
  • faire cuire 20/25 minutes à 200°C

résultat : des lasagnes vraiment délicieuses, moelleuses et croustillantes

un vrai délice !!!!!!!!!!

lasagne
lasagne

Merci à mon partenaire

Published by cuisinesab - plat

Commentaires

Cuisinesab

" Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog "

Rédigé par cuisinesab

Articles récents

Hébergé par Overblog

PARTENAIRES

Offre de bienvenue 10% de réduction sur votre première commande avec le code I5GM9E12


Ustensiles de cuisine





E-gastronomie: épicerie fine, produits régionaux



vous pouvez me retrouver sur :

Recettes de Cuisine Recettes de cuisine Top blogs de recettes Suivez-moi sur Hellocoton
Retrouvez Cuisinesab sur Hellocoton


Toutes les publications du blog sont ma propriété privée, je suis l'auteur des photos et des recettes (sauf annotations de ma part) ces dernières ne peuvent être copiées et diffusées sans mon autorisation. La source et les coordonnées du blog devront être citées sous peines de poursuite ( art : L122.4 du code de la propriété intellectuelle)