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Gâteau aux courgettes et au chocolat

Je ne sais pas vous mais les courgettes continuent à arriver au jardin

Et pas facile d'en faire manger aux enfants

Voilà une recette qui vous aidera à en faire manger aux enfants

recette pour 8 personnes :

300g de courgettes

12g de farine

30 g de cacao amer

100g de miel (si vous aimez sucré vous pouvez en mettre un peu plus )

2 œufs

30g de beurre

5g de levure chimique

  • préchauffer le four à 180°C
  • éplucher et couper les courgettes en morceaux
  • mixer les courgettes dans un bol mixeur
  • ajouter le beurre mou et le miel tout en mélangeant au mixeur
  • ajouter le cacao, la farine et la levure
  • continuer à mélanger en ajoutant les jaunes d’œufs
  • monter les blancs en neige avec une pincée de sel
  • incorporer les blancs délicatement au mélange
  • verser dans un moule
  • faire cuire environ 20 à 30 minutes à 180 °C

résultat : un gâteau super moelleux et excellent

on sent vraiment très peu les courgettes

d'ailleurs les enfants n'ont rien vu !!!!!!

Gâteau aux courgettes et au chocolat

Published by cuisinesab - desserts

Commentaires

flo 12/09/2013 08:35

si peu de chocolat, ça fait une aussi belle couleur marron ??
j'ose pas trop ce mélange !!
Sympa ta nouvelle présentation de blog !!
Continues comme ça Sab !!

cuisinesab 12/09/2013 08:59

merci flo
et oui si peu de chocolat pour une si belle couleur
franchement fais le c'est super bon et en plus tu as vu assez light

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" Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog "

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