Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
financiers au pépites de chocolat
il me restait des blanc d'oeufs, j'ai donc décidé de faire des financiers aux pépites de chocolat
recette pour environ 30 financiers :

80g de poudre d'amandes

120g de beurre

180g de sucre glace

80g de farine

200g de blancs d'oeufs

4 à 5 cuillères à soupe de péites de chocolat

  • faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux et laisser le prendre une belle couleur noisette

  • préchauffer le four à 200°C

  • tamiser le sucre glace, la poudre d'amande et la farine

  • dans le bol du cooking chef, mélanger avec le batteur souple le sucre glace, la farine, la poudre d'amande vitesse 1 pendant 2 minutes

  • ajouter le beurre noisette tout en continuant de mélanger vitesse 1 puis ajouter les blancs d'oeufs et les pépites de chocolat

  • mélanger vitesse 1 pendant 3 minutes jusqu'à ce que la pâte soit lisse

  • verser la pâte dans les moules à financiers

  • faire cuire 12 minutes à 200°C

  • laisser refroidir et dégustez

résultat : des financiers moelleux et croustillants sur le dessus

financiers au pépites de chocolatfinanciers au pépites de chocolat

Published by cuisinesab - desserts

Commentaires

LadyMilonguera@Un siphon fon fon... 29/01/2013 16:02

Ces financiers se laissent croquer...

cuisinesab 30/01/2013 07:30

tout à fait !!!!

Cuisinesab

" Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog "

Rédigé par cuisinesab

Articles récents

Hébergé par Overblog

PARTENAIRES

Offre de bienvenue 10% de réduction sur votre première commande avec le code I5GM9E12


Ustensiles de cuisine





E-gastronomie: épicerie fine, produits régionaux



vous pouvez me retrouver sur :

Recettes de Cuisine Recettes de cuisine Top blogs de recettes Suivez-moi sur Hellocoton
Retrouvez Cuisinesab sur Hellocoton


Toutes les publications du blog sont ma propriété privée, je suis l'auteur des photos et des recettes (sauf annotations de ma part) ces dernières ne peuvent être copiées et diffusées sans mon autorisation. La source et les coordonnées du blog devront être citées sous peines de poursuite ( art : L122.4 du code de la propriété intellectuelle)