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essaie de décorer une tarte avec  une meringue et sans poche à douille

Aujourd'hui, j'ai refais ma tarte au citron meringuée

Il y a quelque temps on m'a demandé comment décorer la tarte avec la meringue sans poche à douille

J'ai donc testé et je trouve le résultat très bien

j'ai étalé ma meringue avec une spatule

Avec le dos d'une fourchette j'ai crée des traits

en finissant avec un tourbillon au centre

Il ne reste plus qu'à dorer avec un chalumeau

Published by cuisinesab - desserts

Commentaires

snoring aids 13/01/2014 11:11

Wow..Is it possible. I have always used chocolate cream as a decorant and to add flavor. But this altogether a new thought to me. Meringue will be a good mix but what about doing without piping bag? Thank you!

achat vin 14/08/2013 15:03

Excellent dessert

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