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cupcakes aux carambars
j'adore utiliser les carambars dans mes desserts mais je voulais en tester un nouveau
recette pour 12 cupackes :

12 carambars

50g de lait

90g de beurre à température ambiante

90g de sucre

2 oeufs

100g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

pour la décoration :

10 carambar

15cl de crème liquide

20gr de sucre glace

  • faire fondre à feu doux ou au bain marie 6 carambar et la crème fraiche pour la décoration

  • ajouter le sucre glace

  • laisser refroidir au frais au minimum 2 heures

  • préchauffer le four à 180°C

  • faire fondre à feu doux ou au bain marie les caramber dans le lait et réserver

  • dans le bol du robot, fouetter avec le fouet ballon le beurre et le sucre vitesse 4 pendant 2 minutes jusqu'à ce que le mélange soit crémeux

  • incorporer les oeufs un à un tout en continuant de mélanger

  • ajouter la farine et la levure tout en mélangeant vitesse 1

  • ajouter le lait au carambar

  • verser la pâte dans les moules

  • faire cuire 15 minutes à 180°C

  • laisser refroidir

  • monter la crème aux carambars en chantilly vitesse 6

  • décorer les gâteaux avec cette chantilly

  • couper les 4 carambarsrestant en 3 et planter un bout sur chaque cupcakes

résultat : des cupcakes super moelleux et délicieux au bon goût de carambar
les petis et les grands ont adorés
cupcakes aux carambars
cupcakes aux carambars

Published by FREMONT sabrina - desserts

Commentaires

marinette 20/01/2013 13:40

Mmmmhhh miam k une bouchée

cuisinesab 21/01/2013 07:16

oui qu'une bouchée mais attention au morceaux de carambars !!!lol!!!

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" Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog "

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