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croque monsieur à ma façon
j'ai voulu faire moi même une sauce aux fromage pour mes croques monsieur et en plus une amie m'a envoyé du fromage à la liqueur de noix de sa région donc j'ai décidé de le faire avec ce fromage et au magret de canard
et bien sur au jambon pour mon fils
recettes pour 9 croques monsieur :

18 tranches de pain de mie

un paquet de magret de canard fumé en tranches

2 tranche de jambon

20 g de beurre

1 cuillère à soupe de farine

180 ml de lait

1 cuillère à café de persil

100g de fromage de son choix

  • faire fondre le beurre et ajouter d'un coup la farine

  • continuer à cuire tout en mélangeant jusqu'à ce que le mélange fasse des bulles

  • ajouter le lait petit à petit, jusqu'à ce que la sauce épaississe

  • ajouter le fromage couper en petit morceaux

  • cuire jusqu'à ce qu'il soit fondu

  • ajouter le persil et arréter la cuisson

  • tartiner les tranches de pain de mie avec la sauce au fromage

  • ajouter les tranches de magret ou de jambon

  • refermer avec une deuxieme tranche tartinée

  • faire griller les croques dans un grill 5 minutes

résultat : des croques monsieur délicieux, la sauce change tout et rend meilleur le croque monsieur de base
en plus on a le goût du fromage au noix qui relève le tout
la sauce et le fromage au noix

la sauce et le fromage au noix

Published by FREMONT sabrina - entree

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" Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog "

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