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Crème à la vanille et son coulis de stroumph

comme vous l'avez surement lu j'ai un nouveau partenaire trop bonbon

j'ai imaginé une recette avec les fameux schtroumphs

recette pour 4 personnes :

40cl de lait

15g de maïzena

15cl de crème fraîche

2 oeufs

100g de sucre

1 gousse de vanille

80g de schtroumphs

  • préchauffer le four à 160°C
  • faire bouillir le lait avec la crème et la gousse de vanille fendue
  • hors du feu , ajouter la maïzena tamisée et fouetter énergiquement pour ne pas avoir de grumeaux
  • remettre sur le feu et faire épaissir pendant 5 minutes
  • dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre
  • ajouter dessus le mélange lait/crème/vanille
  • bien mélanger
  • verser dans des pots
  • faire cuire 30 minutes au bain marie à 160°C ou dans la multi délices 30 minutes en mode 3
  • mettre au frais
  • dans une casserole, faire fondre les schtroumphs avec 6 cuillères à soupe d'eau
  • lorsqu'ils sont bien fondus, laisser chauffer pendant 2 minutes
  • verser sur les crèmes à la vanille refroidies
  • mettre au frais pendant au moins 1 heure
  • déguster

résultat : une crème à la vanille délicieuse, le coulis de schtroumphs apporte un peu d'acidité et de couleur

je suis même très étonnée car je trouve que ça se marie super bien

merci à mes partenaires :

Crème à la vanille et son coulis de stroumph
Crème à la vanille et son coulis de stroumph

Published by cuisinesab - desserts

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" Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog "

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