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compote façon "pudding"

recette pour 6 personnes :

4 pommes

4 pêches (vous pouvez mettre que des pommes ou bien mettre un autre fruit que les pêches )

400 ml d'eau

1 paquet de petit beurre

2 sachet de sucre vanillée

1/2 cuiilère à café de réglisse ( facultatif ,oon peut mettre aussi un autre épice)

  • éplucher et couper en morceaux les fruits

  • les mettre dans le bol avec le sucre, l'eau, le réglisse et les petits beurres coupés en morceaux

  • faire cuire 25 minutes à 100°C sur mélange 3 avec le fouet souple ( ou dans une casserole pour ceux qui n'ont pas de robot )

  • verser dans un moule et laisser refroidir

résultat : c'est entre la compote et le pudding avec un bon goût de petit beurre et de réglise et très bon

c'est plus consistant qu'une compote et moins qu'un pudding , ça change de la compote classique

les enfants on adorés

pour information, la réglisse sert aussi à soigner les maladies respiratoires qui ont fait leurs retours depuis peu , elle possède aussi des propriétés anti-inflammatoires et antispasmodiques

alors pourquoi ne pas allier cuisine et remède !!!

Published by FREMONT sabrina - desserts

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" Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog "

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