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choux farcies au cookéo
je ne sais pas vous mais moi j'aime le choux farcie et j'aime le faire feuille par feuille
et cette fois ci je l'ai fais au cookéo
recette pour 4/6 personnes :

500g de chair à saucisse

250g de steack hachés

sel poivre

1 cuillère à soupe de persil haché

2 cuillères à café de yassa

400 ml de bouillon de légumes

  • dans un saladier mélanger le steack et la chair à saucisse

  • ajouter le persil et le yassa

  • saler et poivrer

  • découper le choux vert

  • faire des boules de viandes et mettre chaque boule dans une feuille

choux farcies au cookéo
  • fermer et rajouter au moins deux autres feuilles

  • ficeller avec de la ficelle de cuisine pour que ça se tienne bien

  • mettre dans la cuve du cookéo

  • ajouter le bouillon de légumes

choux farcies au cookéo
  • faire cuire 7 minutes au cookéo ou plus si c'est cuit dans une cocotte normale

résultat : un choux et une viande moelleuse avec du goût et bien relevé grâce au yassa

merci à mon partenaire l'île aux épices

choux farcies au cookéo

Published by cuisinesab - plat

Commentaires

alex 10/02/2015 22:19

pour la cuisson c'est 7 minutes sous presssion????????

cuisinesab 11/02/2015 07:35

oui bien sur

Carolina 20/02/2013 20:27

C est quoi le yassa? Merci

cuisinesab 21/02/2013 07:57

le yassa est une épice si vous cliquez sur yassa dans la recette vous irez directement sur le site île aux épices ou c'est en vente et ou il y a des explications plus précises
merci

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" Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog "

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