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cheesecake aux bastognes et au caramel beurre salé
j'adore le cheesecake c'est un de mes desserts favori , je l'ai réalisé avec des bastognes spéculoos/amande et aussi avec du caramel au beurre salé
recettes pour 6 personnes :

150g de bastogne

70g de beurre

300g de fromage type st môret

200g de ricotta

2 oeufs

100g de sucre

2 cuillères à soupe de caramel beurre salé

  • préchauffer le four à 180°C

  • dans le bol multifonction, mixer les biscuits

  • faire fondre le beurre au micro-ondes et l'ajouter aux biscuits

  • beurrer un moule à cheesecake

  • recouvrir le fond avec le mélange de biscuit

  • bien applatir

  • faire cuire 5 minutes à blanc à 180°C

  • mélanger dans le bol , les fromages avec les oeufs, le sucre et 1 cuillère à soupe de caramel avec le batteur souple vitesse 2 pendant 5 minutes

  • tranférer le mélange dans le moule

  • faire cuire 35 minutes à 180°C

  • laisser refroidir au minimum 3 heures

  • faire fondre la cuillère restante de caramel et décorer avec le dessus du cheesecake

résultat : un cheesecake moelleux et goûtu comme je les aime

cheesecake aux bastognes et au caramel beurre salécheesecake aux bastognes et au caramel beurre salé

Published by FREMONT sabrina - desserts

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" Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog "

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