Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
caviar d'aubergines
j'adore les aubergines et le caviar d'aubergines alors quand j'ai vu que la recette était programmée dans le cookéo je n'ai pas résisité à la tester
celui qui n'a pas de cookéo peut la faire dans un cocotte mais il faut adapter le temps de cuisson
recette pour 6/8 personnes :

600g d'aubergines (soit 2 aubergines)

15g d'ail surgelé ou pas

100g d'oignon

1 cuillère à soupe de basilic ( ou de sirop de basilic)

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

100ml d'eau

sel poivre

  • laver et couper les aubergines en petits cubes

  • éplucher et couper l'oignon et l'ail

  • mettre tous les ingrédients dans la cuve du cookéo

  • mélanger

  • fermer et cuire 7 minutes

  • mixer avec un pied à soupe

  • déguster sur du pain grillée

résultat : un caviar vraiment très bon, la prochaine fois je rajouterais une épice pour lui donner encore lus de goût
caviar d'aubergines

Published by cuisinesab - accompagnement, végétariens

Commentaires

Cuisinesab

" Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog "

Rédigé par cuisinesab

Articles récents

Hébergé par Overblog

PARTENAIRES

Offre de bienvenue 10% de réduction sur votre première commande avec le code I5GM9E12


Ustensiles de cuisine





E-gastronomie: épicerie fine, produits régionaux



vous pouvez me retrouver sur :

Recettes de Cuisine Recettes de cuisine Top blogs de recettes Suivez-moi sur Hellocoton
Retrouvez Cuisinesab sur Hellocoton


Toutes les publications du blog sont ma propriété privée, je suis l'auteur des photos et des recettes (sauf annotations de ma part) ces dernières ne peuvent être copiées et diffusées sans mon autorisation. La source et les coordonnées du blog devront être citées sous peines de poursuite ( art : L122.4 du code de la propriété intellectuelle)