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cannelloni ricotta-épinards
j'adore les pâtes fraîches et je n'avais pas encore essayé les cannelloni et vraiment c'est un délice même pour ceux qui n'aiment pas trop les épinards

recettes pour 8 personnes :

600g de pâtes fraîches en forme de lasagnes (recette sur mon blog dans pâtes )

600g d'épinards décongelés

250g de ricotta

250g de mascarpone

50g de parmesan râpé

10 cl de crème fraîche

sel et poivre

  • préchauffer le four à 200°C

  • mélanger les épinards décongelé et bien égouttés avec la ricotta et la moitié du mascarpone

  • saler et poivrer

  • farcir la pâte avec la farce aux épinards avec une poche à douille

  • rouler la pâte pour former un cannelloni et couper

  • mettre dans un plat les un à côté des autres

  • mélanger la crème liquide avec le reste de mascarpone

  • napper les cannelloni de cette crème

  • saler, poivrer et saupoudrer de parmesan

  • cuire 20 minutes à 200°C

résultat: trop bon!!!!même mon mari qui n'aime pas trop les épinards a adoré
à refaire
cannelloni ricotta-épinards

Published by FREMONT sabrina - plat

Commentaires

chantal 26/10/2012 21:55

gggg

cuisinesab 27/10/2012 08:31

comme vous dites !!!!même mon fils a adoré

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" Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog "

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