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aubergine au pancetta et fromage
une recette d'un ami italien qui est cuisinier
et j'adore cette recette donc j'ai voulu vous la faire partager
recette pour 5 personnes :

2 aubergines

20 tranches d'emmental spécial croque monsieur ou un autre fromage

10 tranches de pancetta

sel poivre

  • laver et couper l'aubergine en rondelle pour obtenir 20 rondelles

  • faire cuire dans une poêle chaque tranche d'aubergine jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées

  • saler et poivrer

  • préchauffer le four à 190 °C

  • sur une plaque, mettre une tranche d'aubergine, une tranche de fromage,une tranche de pancetta , une tranche d'aubergine et terminer par une tranche de fromage

  • mettre au four 15 monutes à 190°C, le temps que le fromage soit bien fondu

résultat : délicieux et je remercie mon ami Mimo de m'avoir donné cette recette
aubergine au pancetta et fromage

Published by FREMONT sabrina - entree

Commentaires

http://www.7-recettes-de-cuisine.com/2012/06/recette-croque-monsieur-la-peche.html 05/09/2013 10:20

J'adore!

cuisinesab 09/09/2013 10:54

merci

Cuisinesab

" Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog "

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