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apple pie
j'avais envie d'un dessert avec des pommes et je me suis dit pourquoi pas essayer une apple pie (tarte aux pommes anglaise)
recette pour 8/10 parts :

2 pâtes brisées recette ici

850g de pommes épluchées et épépinées

150g de sucre en poudre

2 cuillères à soupe de jus d'orange

3 cuillères à soupe de farine

1 cuillère à café de cannelle en poudre

lait

cassonade

  • préchauffer le four à 200°C

  • garnir un moule à tarte avec une pâte brisée étalée finement

  • dans un saladier , mélanger les pommes pelées, épépinées et coupées en morceaux avec le sucre , la farine , le jus d'orange et la cannelle

  • mélanger bien

  • verser la préparation sur le fond de tarte

  • abaiser l'autre pâte brisée étaleé finement sur la garniture

  • sceller les deux pâtes brisées

  • faire deux trous au milieu de la pâte brisée

  • badigeonner de lait et saupoudrer de cassonade la pâte brisée

  • faire cuire 10 minutes à 200°C puis 25 minutes à 190°C jusqu'à ce que la tourte soit bien dorée

  • servir chaud ou tiède

résultat : une tarte délicieuse, des pommes caramélisées au bon goût de cannelle, le dessus de la tarte apporte beaucoup de croustillant qui est très agréable

merci à mon partenaire l'île aux épices

apple pie
apple pie

Published by FREMONT sabrina - desserts

Commentaires

djamel 26/05/2013 12:57

excuse moi c pas ca

Cuisinesab

" Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog "

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