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Chou vert au lard et ses légumes au cookéo ou à la cocotte

Bonjour à tous,

Le temps s'est bien rafraichi ici, je vous propose une recette d'hiver bien réconfortante

Vous verrez que ce plat est vraiment délicieux et c'une recette rapide

recette pour 6/8 personnes :

1 chou vert

8 pommes de terre

8 carottes

1 oignon

200g de lard

2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée

250ml d'hypocras blanc ou 200ml de vin blanc

sel et poivre

  • détailler le chou feuille par feuille
  • faire cuire le chou à la vapeur 3 minutes au cookéo ou autres
  • éplucher et couper les pommes de terre et les carottes en morceaux
  • faire cuire à la vapeur 8 minutes les pommes de terre et les carottes
  • éplucher et couper l'oignon en lamelles
  • faire dorer le lard avec l'oignon (en mode doré pour le cookéo) jusqu'à ce qu'il soit bien doré
  • ajouter les pommes de terre et les carottes
  • mélanger
  • ajouter la sauce soja et laisser rissoler 1 minute
  • ajouter le chou
  • mélanger
  • ajouter l'hypocras blanc
  • faire cuire 4 minutes en mode cuisson rapide ou 15 minutes dans une cocotte
  • vous pouvez le laisser en maintien au chaud avant de le déguster

résultat : Délicieux!!! un chou et ses légumes avec plein de goût grâce au lard et à l'hypocras

Chou vert au lard et ses légumes au cookéo ou à la cocotte

Published by cuisinesab - plat

Commentaires

tartinecuisine 21/03/2016 13:03

Voila qui devrait plaire chez moi merci. Bonne journée

cuisinesab 21/03/2016 13:46

de rien avec plaisir

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" Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog "

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