Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Savarin butternut/orange/raisins

Aujourd'hui, je vous propose une gâteau moelleux et délicieux à base de légumes et fruits d'hiver

Nous avons récolté beaucoup de butternut dans notre jardin et ils sont à la cave en ce moment

Alors, pour changer de la soupe ou de la purée, je me suis dit pourquoi pas un gâteau

recette pour 6/8 personnes :

250g de chair de butternut

1 orange

100g de raisins secs

3 œufs

200g de farine

6g de levure chimique

150g de cassonade

150ml d'huile de tournesol

1 gousse de vanille

2 cuillères à café de cannelle

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Éplucher et couper la courge en petit morceaux pour en obtenir 250g
Savarin butternut/orange/raisins
  • Prélever le zeste et le jus de l'orange
  • Mélanger le sucre et les œufs avec le fouet vitesse 7 (dans le companion ou dans un autre robot ) pendant 2 minutes
  • Ajouter l'huile,la vanille et la farine
  • Mélanger vitesse 5 pendant 2 minutes avec le pétrin
  • Ajouter la cannelle, le zeste, le jus de l'orange; les raisins secs et la butternut
  • Mélanger 1 à 2 minutes vitesse 3
  • Remplir un moule à savarin avec la préparation
  • Faire cuire environ 40 minutes à 180°C
  • démouler et attendre qu'il refroidisse sur un grille

Résultat : extra!!!!! un savarin moelleux au bon goût d'épices

ça réchauffe par ces temps froid

une façon de marier la butternut à un dessert

Savarin butternut/orange/raisins
Savarin butternut/orange/raisins
Savarin butternut/orange/raisins

Merci à mon partenaire

Published by cuisinesab - desserts

Commentaires

Bernardine 05/03/2015 09:22

oh j'adore l'idée!! je vais pas tarder à tester je pense, bisous

Adeline 24/02/2015 08:43

Grâce à vous, j'ai pu apprendre beaucoup de choses intéressantes. J'espère en apprendre encore.

cuisinesab 24/02/2015 08:58

merci beaucoup
ca me touche et merci à vous de me suivre

Bassali 13/02/2015 19:24

J'ai testé hier cette recette. Très bon. Merci chef)

Cuisine 07/02/2015 10:03

Délicieusement original!

Cuisinesab

" Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog "

Rédigé par cuisinesab

Articles récents

Hébergé par Overblog

PARTENAIRES

Offre de bienvenue 10% de réduction sur votre première commande avec le code I5GM9E12


Ustensiles de cuisine





E-gastronomie: épicerie fine, produits régionaux



vous pouvez me retrouver sur :

Recettes de Cuisine Recettes de cuisine Top blogs de recettes Suivez-moi sur Hellocoton
Retrouvez Cuisinesab sur Hellocoton


Toutes les publications du blog sont ma propriété privée, je suis l'auteur des photos et des recettes (sauf annotations de ma part) ces dernières ne peuvent être copiées et diffusées sans mon autorisation. La source et les coordonnées du blog devront être citées sous peines de poursuite ( art : L122.4 du code de la propriété intellectuelle)