Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Soupe butternut /figues

Je continue avec les soupes car il fait assez froid en ce moment

Je teste des recettes qui me viennent et si elles sont concluantes, je les partage avec vous

recette pour 4/6 personnes :

500g de butternut épluchées (peut être remplacée par du potiron )

12 figues sèches

sel poivre

600ml d'eau

quelques feuilles de coriandre

  • éplucher et couper la butternut en morceaux pour obtenir 500 grammes
  • couper les figues en deux
  • mettre la butternut, la coriandre et les figues dans une cocotte ou comme moi dans le soup and co
  • ajouter l'eau
  • saler et poivrer
  • faire cuire 25 minutes à100°C pour le soup and co ou à ébullition dans la cocotte
  • mixer
  • avant de servir, ajouter un peu de crème fraîche

résultat : un pur délice

la figue se marie très bien à la butternut et apporte un petit peu de sucré

je vous la conseille vivement

Soupe butternut /figues

Published by cuisinesab - soupe et sauce

Commentaires

VAL 10/12/2015 21:39

SUPER BONNE ...ON A ADORE!

Cuisinesab

" Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog "

Rédigé par cuisinesab

Articles récents

Hébergé par Overblog

PARTENAIRES

Offre de bienvenue 10% de réduction sur votre première commande avec le code I5GM9E12


Ustensiles de cuisine





E-gastronomie: épicerie fine, produits régionaux



vous pouvez me retrouver sur :

Recettes de Cuisine Recettes de cuisine Top blogs de recettes Suivez-moi sur Hellocoton
Retrouvez Cuisinesab sur Hellocoton


Toutes les publications du blog sont ma propriété privée, je suis l'auteur des photos et des recettes (sauf annotations de ma part) ces dernières ne peuvent être copiées et diffusées sans mon autorisation. La source et les coordonnées du blog devront être citées sous peines de poursuite ( art : L122.4 du code de la propriété intellectuelle)