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Flammenküche au mascarpone

Une bonne flammenküche par ce temps qui se rafraichit

 

recette pour 4 personnes :

pour la pâte :

250g de farine

50ml d'huile d'olive

1 cuillère à café de sel

eau

 

pour la garniture :

250g de mascarpone

300g de lardons

3 oignons

persil

parmesan

 

 

  • mélanger la farine avec le sel et l'huile avec un pétrin
  • ajouter de l'eau jusqu'à obtenir la bonne consistance de pâte
  • pétrir  5 minutes
  • laisser reposer 20 minutes
  • préchauffer le four à 200°C
  • entre deux feuilles de papier sulfurisé, étaler finement la pâte grâce à un rouleau à pâtisserie
  • éplucher et hâcher les oignons
  • recouvrir la pâte de mascarpone
  • ajouter les oignons et les lardons
  • saupoudre de persil et de parmesan
  • faire cuire 10/12 minutes à 200°C

 

 

résultat : une flammenküche vraiment délicieuse

je vous la conseille avec une bonne salade

Published by cuisinesab - entree

Commentaires

cuisinesab 03/11/2013 10:44

mais de rien avec plaisir

nat 03/11/2013 08:34

merciii recette simple mais efficace, c'était vraiment top

Cuisinesab

" Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog "

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